Havreformar med kolakräm

Långfredag och karantäntider gör mig baksugen. Idag blev det havreformar med chokladkräm, kolakakor, kolaformar... ja kärt barn har många namn. Goda blev de i alla fall. Det blev en del över av krämen, kanske ca 1/4.
Jag blandade två recept som jag hittade:
http://www.frostrosor.nu/2010/11/havreformar-med-chokladkram.html
http://miabakar1.blogspot.com/2017/11/havreformar-med-kolakram.html

GLAD PÅSK!

Du behöver:
Havreformar:
300 gram smält smör
3 dl havregryn
2,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 ägg

Kolakräm:
150 gram smör
1 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 msk kakao
1 msk vetemjöl


Gör såhär:
Börja med havreformarna.
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret
3. Blanda alla torra ingredienser
4. Rör i det smälta smöret och ägget
5. Klicka i aluminiumformar och grädda i ugnen i 15min

Under tiden havreformarna är i ugnen, tillred kolakrämen.
6. Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull under värme.
7. Låt det koka ihop tills krämen tjocknar
8. Ta ut kakorna ur ugnen, gör ett hål i dem (jag använde ett kaffemått).
9. Fördela krämen i hålen och låt svalna och stelna.

Klassiska kolakakor med flingsalt

Fick ett ryck här i karantäntider och ville baka. Det får mig att tänka på annat och skönt att jobba med händerna. Idag blev det klassiska kolakakor med liten tvist av flingsalt som jag hittade ett recept på. (https://fredriksfika.allas.se/kolakakor-med-flingsalt/)

Du behöver (ca 30st):
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1-2 tsk flingsalt

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa samman smör, socker, vaniljsocker och sirap
(Tips: eftersom jag inte planerat att baka hade jag inget smör framtaget. Då har jag fått lära mig från Matgeek att man kan riva smöret så blir det rumsvarmt snabbare. Det testades idag!)
3. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resen av ingredienserna till en deg.
4. Dela degen i två delar och forma varje del till ca 30 cm lång rulle. (Jag gjorde detta men de blev ganska tjocka, så nästa gång ska jag testa att göra tre rullar istället för två.)
5. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite (bara lite) med en gaffel. Krossa flingsaltet lite så det är små bitar och strö över längderna.
6. Baka mitt i ugnen i 10-12 min.
7. Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.