Energibars

Energibars- ca 10 st

Kostnad: ca 2 kr st
Vego: Ja, veganska
Tidsåtgång: ca 10 min

4 dl havregryn (2,50 kr)
1/2 dl kallt kaffe
1 dl jordnötssmör (10 kr)
6 dadlar (3 kr)
vaniljpulver
salt
1/2 dl kakao (4 kr)
ev lite vatten

Kärna ur och hacka dadlarna.
Blanda 2 dl havregryn, jordnötssmör, kallt kaffe, kakao och dadlarna i en mixer. Mixa till helt slät smet. Blanda i en nypa salt och vaniljpulver. Mixa lite till. Om det är trögt- slå på lite mer vatten.
När smeten är slät så blandar du i resten av havegrynen- dessa ska alltså ej mixas.
Rulla till en lång ”korv” och skär i bitar om 2-3 centimeter. Eller  platta ut dem till kakor. Lägg i kyl, eller frys.

(Recept tagit från: https://undertian.com/portfolio/energibars/ )