Du behöver:
Gör såhär: Blanda grädde, smör, socker & sirap i en stor tjockbottnad kastrull. Låt detta sjua upp till 120 grader, eller tills kolan klarar kulprovet.* Under tiden rostar du kokosen i en torr stekpanna, så att den får lite lätt gul ton. När smeten är klar tar du bort den från värmen, vänd ner saffran och kokos och blanda väl. Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper och ställ svalt. Skär upp lagom stora bitar när den svalnat.
3 dl grädde
50 g smör
3 dl socker
1,5 dl ljus sirap
2 g saffran
1,5 dl kokos
Recept från: https://www.jennysmatblogg.nu/2015/12/03/saffranskola-med-rostat-kokos/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar