Farmors mandelkakor

Det här är ett gammalt recept från min farmor. Idag var första gången jag själv testade receptet. Blev helt ok, men hade de något för länge i ugnen.

Du behöver:
1 hg sötmandel
1 hg strösocker
1 äggvita

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Skålla mandeln och mal den.
3. Vispa äggvitan väldigt hårt!
4. Blanda ner socker och den malda mandeln.
5. Klicka ut på en plåt i små kulor ca 25 st.
6. Grädda i ugnen på 175 grader i 15-20 min.